BENEFICII PENTRU SANATATE. Siropul de porumbele, este o bautura placuta, rubinie si putin astringenta, in scop gustativ se poate consuma diluat in apa sau apa minerala, in scopuri terapeutice, ca medicament se iau 2-3 lingurite pe zi.
Siropul de porumbe este prezent în gospodăriile din mediul rural. Pentru sirop se spală 500 g fructe și se fierb 10 minute cu 250 g zahăr (se poate pune și mai puțin zahăr) și 3-4 cuișoare. Se dă la o parte de pe foc, se acoperă și se lasă la macerat 24 de ore. Se strecoară. Siropul obținut se fierbe până se îngroașă.Pentru diaree, colită sau intoxicații alimentare, se ia câte 1 lingură de sirop cu puțină apă, de 3-4 ori pe zi. În alergii, se adaugă 1 lingură de sirop cu 1 pahar de apă, iar sucul obținut se bea pe parcursul zilei, cu înghițituri mici. După 3 zile, doza se mărește la 2 linguri de sirop pe zi, diluate tot cu 1 pahar de apă.